Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam chinese yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam chinese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Chinese memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Chinese:

1. Gunakan 1 mangkuk nasi semalem
2. Siapkan 1 liter air
3. Ambil 4 siung bawang putih cincang, haluskan
4. Sediakan 1/2 ruas jempol jahe, haluskan
5. Siapkan 1 batang bawang prei
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Gunakan 1 sdm minyak wijen
9. Gunakan 1 sdm kecap asin
10. Sediakan Bahan Kaldu:
11. Sediakan 3 potong dada ayam ukuran kecil
12. Ambil 2 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 lembar daun salam
14. Ambil Bahan Minyak Bawang:
15. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
16. Sediakan 4 sdm minyak
17. Ambil Bahan Kecap Pedes:
18. Sediakan 1 sdm kecap asin
19. Ambil 5 buah cabe rawit hijau
20. Siapkan 1 iris jahe di iris

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Chinese:

1. Rebus ayam potong sekitar 5 menit sampai keluar kotoran, buang air, tumis bawang prei+bawang putih+jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi lalu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan air masak hingga mendidih, angkat ayam dan daun daunan, masukkan nasi, aduk aduk masak hingga nasi mengembang, tambahkan garam dan kaldu bubuk, minyak wijen dan kecap asin
2. Ambil 1 potong ayam, cabik cabik atau cacah halus, tambahkan ke dalam bubur aduk rata, masak hingga air menyusut dan sudah menjadi bubur kental, matikan kompor
3. Goreng sisa ayam hingga berkulit, tiriskan dan suwir suwir memanjang
4. Gunakan sisa menggoreng ayam tadi, tumis bawang putih cincang dengan api kecil selama beberapa saat hingga bawang menguning, pindahkan ke wadah
5. Iris cabe dan jahe, letakkan di piring kecil, tambahkan kecap asin
6. Cara penyajian: letakkan bubur di mangkok, tambahkan suwiran ayam, beri minyak bawang di atasnya, sajikan dengan kecap cabe (kalo ada cakwe bisa dsajikan dengan potongan cakwe)
7. Sajikan bubur hangat hangat beserta pelengkapnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam chinese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!