Lagi mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis:

1. Gunakan 1/4 kg Udang
2. Ambil 1/4 bawang bombay
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Ambil 2 siung bawang merah
5. Sediakan Daun bawang
6. Sediakan 2 cabe merah
7. Gunakan Lada bubuk
8. Gunakan Saus tomat
9. Siapkan Saori saus tiram
10. Ambil Gula
11. Gunakan Garam
12. Ambil Penyedap rasa

Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis:

1. Bersihkan udang lalu cuci. Kemudian di goreng sebentar.
2. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe merah.
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak (bisa bekas goreng udang tadi). Tumis semua bumbu iris.
4. Jika sudah harum, beri sedikit air. Masukkan lada bubuk, saori, penyedap rasa dan saus tomat. Aduk, lalu masukkan udang. Tambah garam dan gula. Koreksi rasa. Tambah air sedikit demi sedikit. Tunggu hingga agak asat atau meresap.
5. Udang asam manis siap disajikan. Lebih enak dengan nasi panas. 🤤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!