Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam (goreng lalu Suwir)
2. Siapkan 5 bh Ceker (sudah direbus)
3. Ambil 1/4 Kol Iris Panjang (sudah direbus)
4. Gunakan 1/4 Toge panjang (sudah direbus)
5. Gunakan 2 bks Sohun/Bihun (sudah direndam air panas)
6. Sediakan 🍜 BAHAN BUMBU HALUS :
7. Ambil 5-7 gls Air
8. Ambil 1 telunjuk Kunyit
9. Siapkan 1 jempol Jahe
10. Siapkan 1 sdm Merica
11. Gunakan 6 bh Bawang Merah
12. Gunakan 6 bh Bawang Putih
13. Gunakan 1,5 bks Masako
14. Siapkan 1 sdm Gula
15. Ambil 5 bh Daun jeruk
16. Siapkan 3 bh Daun Salam
17. Siapkan 2 btg Sereh
18. Sediakan 1 sdt Garam
19. Gunakan 🍜 BAHAN PELENGKAP SOTO :
20. Siapkan Irisan Daun Bawang & Seledri
21. Siapkan Jeruk Nipis
22. Gunakan Sambel rawit merah besar
23. Ambil Kecap
24. Siapkan Kerupuk udang
25. Sediakan Telur rebus

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Rebus terlebih dulu ayam dgn daun salam & sereh. Setelah matang lalu goreng sebentar
2. Kemudian Suwir suwir ayam yg sudah di goreng tadi.
3. Blender BAHAN BUMBU HALUS diatas.
4. Tumis bumbu halus bersamaan dgn Daun jeruk, Salam & Sereh. Tumis hingga warna sedikit kuning kecoklatan.
5. Masukan air 5-7 gelas, Masako, Garam & Gula.
6. Setelah mendidih, masukan Ayam Suwir, biarkan mendidih sebentar & matikan kompor.
7. Masukan bahan pelengkap soto k dalam mangkuk, seperti : Toge rebus, Kol rebus, Sohun, Telur rebus, Bawang goreng, Seledri & Daun Bawang. Siram soto ayam diatasnya. Tambahkan Jeruk Nipis, Sambel rawit, Kecap & kerupuk. Selamat mencoba yaa
8. NOTE : BAHAN PELENGKAP soto (Kol, Toge, Sohun, Telur, Daun Bawang, Seledri & Jeruk nipis) sebaiknya disiapkan terpisah & tidak dicampur langsung kedalam air Soto. Karna resep ini untuk 3x makan. Jadi kuah soto bisa dipanaskan kapanpun sebelum disajikan. Seledri jg menjadi tidak sehat atau menjadi karsinogen (beracun) jika sering dipanaskan.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!