Sedang mencari ide resep acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Acar Kuning:

1. Gunakan 3 bh mentimun, buang biji dan potong²
2. Ambil 1 bh wortel potong²
3. Gunakan 10 btg buncis
4. Siapkan 10 siung bawang merah utuh
5. Ambil 20 bh cabe rawit utuh (sy 10 bh, potong 2)
6. Gunakan 2 ruas laos
7. Ambil 1 lbr daun salam
8. Gunakan 1 sdt gula
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur(sy kaldu bubuk)
11. Ambil 1 sdm perasan air jeruk nipis(sy cuka)
12. Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
13. Ambil 1 gls air
14. Siapkan Bumbu halus
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Sediakan 4 siung bawang merah
17. Siapkan 4 butir kemiri
18. Sediakan 1 ruas kunyit

Langkah-langkah membuat Acar Kuning:

1. Siapkan bahan² dan potong² seuai selera, buat larutan cuka dan masukkan potongan bawang merah lalu diamkan sisihkan
2. Haluskan bumbu dgn blend beri sdkt air lalu tumis hingga layu dan wangi + laos, daun salam aduk², masukan bahan sayuran mulai dari wortel aduk rata
3. Kemudian tuang air lalu masukkan bahan sayur lainnya dan + larutan cuka aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah menyusut, cek rasa matang angkat sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!