Sedang mencari ide resep semur ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Ayam Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam Tahu:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan (8pt) sy ayam biasa 6pt
2. Gunakan 4 bh tahu goreng hingga berkulit (sy dibagi 2 jadi 8pt)
3. Siapkan 1 lbr daun salam
4. Sediakan 1 batang serei digeprek
5. Sediakan 3 bh cengkeh
6. Siapkan Secukupnya gula pasir
7. Gunakan 60 ml kecap manis
8. Sediakan 1/2 gelas air
9. Siapkan 2 sdm air asam jawa
10. Gunakan 1/2 sdm margarin
11. Sediakan 1 sdm minyak
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Siapkan 6 siung bawang putih
14. Ambil 4 siung bawang merah
15. Sediakan 8 btr merica bulat
16. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
17. Gunakan 2 cm jahe
18. Sediakan 1,5 sdt garam/secukup nya

Cara membuat Semur Ayam Tahu:

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam.(Sy ayam nya digoreng dulu tanpa minyak sampai berubah warna baru dimasukan ke tumisan bumbu halus)
2. Masukan ayam nya dan tuang kecap manis dan air asam jawa. Aduk-aduk sebentar lalu tuang air dan beri gula pasir. Didihkan lagi sebentar.
3. Masukkan tahu dan margarin. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut dengan api sedang sambil sesekali diaduk (tutup wajan supaya bumbu lebih meresap). Koreksi rasa

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!