Sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terasi:

1. Ambil 20 biji cabe merah
2. Gunakan 25 biji cabe rawit
3. Gunakan 6 siung bawang merah
4. Sediakan 2 siung bawah putih
5. Sediakan secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Gula merah
7. Gunakan secukupnya Minyak goreng
8. Siapkan 1 buah tomat
9. Gunakan 2 buah Terasi

Langkah-langkah membuat Sambal Terasi:

1. Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bahan yang sudah dibersihkan tadi sampai matang.
3. Setelah itu tiriskan bahan yang telah matang lalu di ulek sampai halus dan tambahkan garam, terasi serta gula merah.
4. Sambal terasi siap disajikan dengan lalapan, ayam goreng, lele goreng, atau sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!