Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Ambil Bahan Utama
2. Sediakan 1 ekor Ayam
3. Ambil Bumbu marinasi
4. Ambil Perasan air jeruk nipis
5. Ambil 1 sdm Garam
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk diiris
7. Siapkan Bumbu uleg kasar
8. Ambil secukupnya Cabe rawit merah
9. Sediakan secukupnya Cabe merah keriting
10. Gunakan 2 buah Cabe merah besar
11. Siapkan segenggam Bawang merah
12. Ambil segenggam Bawang putih
13. Gunakan 1/2 ruas jari Jahe
14. Gunakan Bumbu kasar
15. Gunakan 4 lembar daun salam
16. Sediakan 2 sereh geprek
17. Gunakan 1/2 tomat
18. Siapkan Tambahan
19. Siapkan Totole
20. Gunakan Garam
21. Ambil Gula
22. Siapkan Lada

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:

1. Cuci bersih ayam, dan langsung ditaburi bumbu marinasi. Tunggu 30 menit, masukin kulkas.
2. Setelah 30 menit, goreng ayam sampai matang. Jangan terlalu kering, nanti ayamnya keras. (Api wajib kecil, masukin ayam pas minyak panas banget ya).
3. Uleg bumbu/blender kasar juga boleh. Setelah itu tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Masukkan tomat, daun salam, sereh totole, garam, lada dan gula. Koreksi rasa
4. Bila rasa sudah sesuai bisa masukkan ayam dan diaduk merata. Setelah rata, bisa dinikmati dengan nasi panas langsungg🤤🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!