Anda sedang mencari ide resep kue putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue putu ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Ayu memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Putu Ayu:

1. Ambil 2 butir telur ayam
2. Ambil 125 gr gula pasir
3. Gunakan 1 sdt SP
4. Sediakan 1/2 sdt vanili
5. Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
6. Ambil 150 ml santan
7. Gunakan 1/4 butir kelapa muda, parut
8. Gunakan Secukupnya garam
9. Sediakan Secukupnya pasta pandan

Cara menyiapkan Kue Putu Ayu:

1. Campur kelapa parut dengan garam secukupnya. Lalu kukus selama 10 menit.
2. Mixer telur, gula, SP dan vanili hingga kental dan berjejak (kaku mengembang), dengan kecepatan tinggi.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, kocok sebentar saja hingga rata dengan speed rendah.
4. Tuang santan, kocok kembali hingga rata atau bisa juga aduk balik perlahan hingga rata menggunakan spatula. Beri pasta pandan secukupnya. Aduk rata.
5. Olesi cetakan dengan minyak sayur,beri kelapa parut. Di tekan-tekan supaya padat, lalu tuang adonan hingga ¾ cetakan atau hampir penuh.
6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang dalam kukusan yg sudah di panasi terlebih dahulu. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar air tidak menetes mengenai kue.
7. Angkat kue dan keluarkan dari cetakan lalu siap untuk disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!