Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi dan tetelan
2. Ambil 1 batang serai geprek
3. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
4. Sediakan 5 daun jeruk
5. Siapkan 3 daun bawang iris tipis
6. Ambil Bumbu halus :
7. Gunakan 4 biji kluwek buang kulitnya
8. Siapkan 14 bawang merah
9. Sediakan 6 bawang putih
10. Gunakan 5 butir kemiri
11. Sediakan 4 cm kunyit
12. Gunakan 3 cm jahe
13. Siapkan 1 cm kencur
14. Sediakan 1 sdt merica
15. Sediakan 1 sdm ketumbar
16. Sediakan Garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi
17. Sediakan Minyak untuk menumis
18. Ambil secukupnya Air
19. Siapkan Bahan tambahan :
20. Gunakan Toge
21. Sediakan Daun seledri
22. Sediakan Sambal

Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.

Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Pertama potong dadu daging sapi dan rebus dgn teknik 15-30-15 (teknik bisa lihat note di cerita atas ya bund)
2. Kupas kulit kluwek dan ambil dalamnya, lalu rendam dgn air mendidih kurang lebih 10 menit
3. Kemudian sangrai bawang putih dan kemiri, lalu sangrai juga merica dan ketumbar
4. Lalu haluskan semua bumbu kecuali kluwek, setelah halus taruh di wajan dan haluskan kluwek, lalu tumis bumbu, kluwek dan tambahkan serai, daun jeruk, daun bawang dan lengkuas, tumis jadi 1 wajan dgn sedikit minyak
5. Air rebusan daging yg pertama di buang yaa, lalu di ganti dgn air yg baru, lalu rebus sampai mendidih, lalu masukkan semua bumbu yg sudah di tumis tadi..tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera
6. Cek rasa, jika sudah pas siap di hidangkan dgn tambahan toge, seledri dan sambal..HAPPY COOKING 😊

Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!