Anda sedang mencari inspirasi resep shiny crust brownies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal shiny crust brownies yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shiny crust brownies, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan shiny crust brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat shiny crust brownies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shiny Crust Brownies memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Shiny Crust Brownies:

1. Ambil Bahan Kering
2. Gunakan 110 gr Tepung Terigu Protein Sedang (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak
3. Sediakan 20 gr Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak
4. Ambil 10 gr Tepung Maizena (optional)
5. Siapkan Bahan Utama
6. Sediakan 125 gr DCC (merk Tulip)
7. Siapkan 100 gr Mentega (saya pakai 70 gr Unsalted Butter + 30 gr Margarine Butter Palmia), yg dilelehkan
8. Siapkan 2 butir Telur (ukuran sedang yg masih fresh)
9. Siapkan 145 gr Gula Halus, yg sudah diayak
10. Ambil 1 sdt Vanilla Extract
11. Ambil secukupnya Himsalt
12. Siapkan secukupnya Mentega
13. Sediakan Topping
14. Sediakan Almond Slice secukupnya

Cara menyiapkan Shiny Crust Brownies:

1. Campur semua bahan kering, lalu sisihkan. Kemudian lelehkan DCC, himsalt, & mentega/butter dengan cara ditim.
2. Siapkan wadah, kocok telur, vanilla extract, gula halus (masukkan secara bertahap) dengan mixer speed sedang sampai gula larut tercampur. Ini kuncinya supaya brownies shiny.
3. Turunkan speed mixer menjadi rendah, masukkan DCC yg sudah dilelehkan, kocok rata.
4. Tambahkan bahan kering secara bertahap sampai habis, kocok hingga tercampur. Apabila adonan sudah terasa berat, naikkan speed mixer ke sedang. Turunkan speed mixer kembali, kocok sebentar sekitar 1 menit lalu matikan mixer.
5. Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat. Tuang adonan ke loyang (lakukan secara cepat) yg sudah diberi alas baking paper & olesan sedikit mentega. Kemudian ratakan adonan dengan spatula & hentakkan loyang sesekali.
6. Masukkan loyang ke oven & panggang selama 10 menit dengan suhu 200 derajat menggunakan api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Taburkan almond slice di permukaan, turunkan suhu oven menjadi 180 derajat. Lalu putar loyang kemudian panggang kembali selama 30 menit dengan api bawah.
7. Jangan lupa test tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Apabila sudah matang, keluarkan oven & dinginkan. Lepaskan baking paper perlahan.
8. Siap disajikan untuk snack atau teman kopi/teh. Kalau saya, disimpan dulu di kulkas min 4 jam supaya lebih padat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat shiny crust brownies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!