Anda sedang mencari inspirasi resep chewy brownies #177 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chewy brownies #177 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chewy brownies #177, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chewy brownies #177 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chewy brownies #177 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chewy Brownies #177 memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chewy Brownies #177:

1. Siapkan 150 gr dark chocolate
2. Gunakan 50 gr mentega (me : royal palmia)
3. Gunakan 40 ml minyak goreng
4. Gunakan 2 butir telur
5. Gunakan 150 gr gula halus (castor sugar) (me : diblender halus dulu)
6. Ambil 100 gr tepung terigu serba guna (me : segitiga biru)
7. Gunakan 35 gr coklat bubuk
8. Ambil Topping sesuai selera (saya pakai chocolate chip)

Cara membuat Chewy Brownies #177:

1. Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim (double boiler) atau bisa dilelehkan dg microwave selama 1 menit. Jika dg cara ditim: setelah DCC meleleh, angkat mangkok coklat dari panci berisi air. Biarkan coklat agak dingin tp masih tetap leleh.
2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut (gula harus bener2 larut ya supaya muncul shiny crustnya).
3. Masukan lelehan coklat. Adukrata
4. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk yg sdh diayak. Aduk lagi hingga rata. Jangan tll lama mengaduk. Adonan ini sangat kental dan berat
5. Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm dari tinggi loyang ya agar brownies mudah dikeluarkan setelah matang karena bronis ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalo dibalik ntr si shiny crust rusak. Ratakan permukaannya. Hentakan loyang agar tdk ada udara yg terperangkap.
6. Beri topping sesuai selera, (saya kasih topping chocolate chip). Biarkan adonan 15 menit, sblm dipanggang.
7. Panaskan dulu oven suhu 150°C selama 15 menit (smpe panasnya stabil). Panggang adonan di suhu 150°C selama 30 menit, api bawah..atau sesuaikan dg oven masing2. Saya oven selama 40 menit (30 menit api bawah, dan 10 menit api atas bawah, suhu 150). Utk memastikan matang, bisa dites tusuk dulu.
8. Potong2 setelah brownies dingin ya
9. Notes dari mbak Fitri : Agar keluar shiny crustnya, tipsnya adalah : pake DCC lebih banyak dari terigu, pastikan gula benar2 larut (jadi pake gula butiran halus/castor sugar atau gula pasir diblender dulu smpe halus), adonan jgn langsung dipanggang (diamkan sebentar dulu), selalu panaskan dulu oven selama 15 menit sebelum memanggang adonan, panggang adonan selama 30 menit suhu 150°C api bawah saja (tapi lamanya tgt oven masing2)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chewy brownies #177 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!