Sedang mencari ide resep capcay sayur kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay sayur kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay sayur kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Sayur Kuah menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Sayur Kuah:

1. Gunakan 1 buah wortel, iris menyerong tipis
2. Ambil 1 batang sawi hijau, potong 4 cm (boleh lebih sesuaikan selera)
3. Siapkan 100 gram kembang kol, potong kecil
4. Siapkan 2 buah sosis, atau mau di ganti bakso ikan atau bakso ayam/ daging boleh disesuaikan selera
5. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
6. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris
7. Ambil 1 batang daun bawang
8. Siapkan 1 butir telur, kocok
9. Ambil 4 sdm minyak goreng
10. Sediakan 1 sdm saori saus tiram
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk
13. Siapkan 3 sdm tepung maizena
14. Siapkan 1/2 gelas air panas

Langkah-langkah membuat Capcay Sayur Kuah:

1. Siapkan semua bahan, lalu Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang, Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan sosis lalu aduk rata hingga sosis matang. Masukkan telur, orak arik telur dan campur hingga rata. Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
3. Masukkan wortel, kembang kol, dan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan air panas, aduk rata dan masak hingga semua sayuran layu.
4. Masukkan saus tiram, aduk rata.
5. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata hingga sawi hijau layu. Tambahkan maizena, aduk rata.
6. Capcay kuah siap di hidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!