Lagi mencari ide resep pecak udang bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak udang bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak udang bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecak udang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak udang bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecak Udang Bakar menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak Udang Bakar:

1. Ambil BAHAN MARINASI UDANG:
2. Sediakan 250 gr udang
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Ambil Jeruk nipis
6. Siapkan SAMBAL PECAK:
7. Gunakan 250 ml santan
8. Gunakan 1 lembar daun salam
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
11. Gunakan 1/4 sdt garam
12. Siapkan Minyak utk menumis
13. Gunakan BUMBU HALUS:
14. Gunakan 6 siung bawang merah
15. Ambil 2 siung bawang putih
16. Sediakan 2 butir kemiri
17. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
18. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
19. Sediakan 5 buah cabe rawit orange(klo tdk suka pedas tdk usah pakai)
20. Ambil 2 ruas kencur
21. Siapkan Bahan pelengkap
22. Gunakan Kemangi
23. Ambil Tusuk sate(optional)

Cara menyiapkan Pecak Udang Bakar:

1. Bersihkan udang,belah punggungnya,hilangkan kotorannya,lumuri dng jeruk nipis,haluskan bawang putih,beri sedikit air lalu marinasi udang sekitar 15 mnt.
2. Setelahnya panaskan pemanggang, tusuk dng tusukan agar saat memanggang udang tdk melengkung,bolak balik,
3. Setelah udang matang cabut tusuk,masak hingga rata & matang,angkat,sisihkan.
4. SAMBAL PECAK: uleg bahan2,bawang merah&putih,kemiri,terasi.utk cabe sy uleg tdk terlalu halus.
5. Tumis sambal dng sedikit minyak sampai rasa langu cabai hilang,lalu masukkan santan,gula,garam,kaldu bubuk, masak sampai mendidih,test rasa.angkat.
6. Tata udang di piring saji lalu siram sambal pecaknya
7. Sajikan😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecak Udang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!