Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam
2. Gunakan 1 btg serai (geprek)
3. Ambil 2 lbr daun salam
4. Gunakan 2 lbr daun jeruk
5. Siapkan Bumbu halus :
6. Gunakan 15 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Gunakan 7 buah cabe rawit (jumbo)
9. Ambil 3 buah cabe merah
10. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
11. Siapkan 2 ruas kunyit
12. Ambil 2 ruas jahe
13. Siapkan 2 ruas lengkuas
14. Siapkan 2 ruas kencur
15. Sediakan 1 sdt ketumbar
16. Siapkan Secuil pala
17. Ambil Garam,gula pasir,gula jawa
18. Sediakan 300 ml air

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Cara menyiapkan Ayam betutu:

1. Cuci bersih ayam sisihkan
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum,lalu masukkan serai,daun salam dan daun jeruk,setelah layu masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam,masukkan garam,gula pasir dan gula merah,test rasa
3. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dengan api kecil setelah matang siap di hidangkan

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!