Anda sedang mencari inspirasi resep cheong fun udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheong fun udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheong fun udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cheong fun udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cheong fun udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cheong Fun Udang memakai 32 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheong Fun Udang:

1. Gunakan Bahan cheong fun :
2. Sediakan 6 sdm tepung beras
3. Siapkan 2 sdm tepung maizena
4. Siapkan 2 sdm tepung tangmien
5. Ambil 260 ml air
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Ambil 1 sdt minyak wijen
8. Siapkan Bahan isi :
9. Sediakan 10 buah udang uk sedang
10. Gunakan 1 sdm minyak wijen
11. Sediakan 1/4 sdt kecap asin ikan
12. Ambil Bahan olesan minyak :
13. Sediakan 3 sdm minyak sayur
14. Sediakan 2 siung bawang putih geprek
15. Siapkan Bahan saus :
16. Gunakan 1 sdt minyak wijen
17. Sediakan 1 sdt saus tiram
18. Gunakan 1 sdt kecap manis
19. Gunakan 2 sdt kecap asin
20. Ambil 1 sdt gula pasir
21. Ambil 5 sdm air
22. Sediakan Bahan saus sambal:
23. Gunakan 1 sdm cabe rawit giling
24. Ambil 2 sdm saus belibis
25. Sediakan 1 siung bawang putih parut
26. Gunakan 2 sdt gula pasir
27. Gunakan 1/4 sdt garam
28. Siapkan 1/4 sdt cuka masak
29. Sediakan secukupnya Air panas
30. Sediakan Bahan tambahan :
31. Sediakan Bawang goreng
32. Sediakan Wijen sangrai

Cara membuat Cheong Fun Udang:

1. Campur semua bahan cheong fun hingga rata, lalu saring.
2. Buat minyak bawang untuk olesan, dgn panaskan minyak dan masukan bawang geprek, masak hingga harum dan berubah warna, lalu angkat. Dan sisihkan
3. Untuk saus cheong fun, campur semua bahan nya lalu masak sebentar hingga mendidih, lalu sisihkan.
4. Lakukan hal yg sama untuk saus sambal nya, sisihkan.
5. Buat isian udang, panaskan minyak wijen di wajan, lalu masukan udang dan tambahkan kecap asin ikan, masak sebentar lalu sisihkan.
6. Siapkan loyang untuk mengukus, bisa pakai loyang untuk membuat kue bolu yg kotak/yg bulat bebas sesuai selera.
7. Lalu panaskan kukusan dgn api sedang hingga beruap byk.
8. Oleskan loyang dgn minyak bawang hingga merata, lalu tuang adonan cheong fun sebanyak satu sendok sayur, lalu ratakan dan kukus selama krg lebih 5 menit hingga matang.
9. Lalu isi dgn isian udang yg sudah ditumis td
10. Gulung dan potong2, beri saus kecap dan saus sambal lalu taburi dgn bawang goreng dan wijen sangrai.
11. Cheong fun siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cheong fun udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!