Lagi mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:

1. Siapkan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
2. Siapkan 50 ml santan kental
3. Siapkan 1 ruas kunyit
4. Ambil 1 sdt ketumbar
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Ambil 8 siung bawang merah
8. Siapkan 2 butir kemiri
9. Sediakan 3 cabe merah keriting
10. Siapkan 10 cabe rawit utuh
11. Ambil 2 batang sere digeprek
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk
14. Ambil 1 jempol jahe digeprek
15. Siapkan 1 jempol lengkuas digeprek
16. Sediakan 1 buah tomat bagi empat
17. Sediakan secukupnya Kol
18. Ambil 3 sdm kecam manis
19. Ambil 1/2 sdm gula pasir
20. Ambil 2 sdt garam
21. Siapkan 2 batang daun bawang
22. Gunakan Minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kambing:

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
4. Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
5. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
6. Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
7. Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!