Lagi mencari ide resep takoyaki udang lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal takoyaki udang lumer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari takoyaki udang lumer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan takoyaki udang lumer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan takoyaki udang lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Takoyaki Udang Lumer memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Takoyaki Udang Lumer:

1. Sediakan Adonan kering
2. Ambil 200 gr tepung protein sedang / all purpose flour
3. Ambil 20 gr tepung maizena / cornstarch
4. Gunakan Adonan basah
5. Siapkan 3 tsp dashi powder
6. Siapkan 3 tsp soy sauce / kecap asin
7. Sediakan 2 telur
8. Ambil 2 tsp garam
9. Sediakan 2 tsp gula
10. Sediakan 800 ml air
11. Gunakan Filling
12. Sediakan Udang 10 ekor goreng. Potong-potong, Sisihkan
13. Siapkan Kobis iris tipis-tipis sekali
14. Gunakan Green onions iris tipis-tipis
15. Ambil Topping
16. Siapkan Mayones
17. Siapkan Bull dog sauce

Langkah-langkah membuat Takoyaki Udang Lumer:

1. Goreng udang dgn minyak sedikit sampai matang. Jangan terlalu matang nanti alot.
2. Campur adonan basah : air, dashi powder, garam, gula jadi satu. Masukkan telur aduk rata
3. Campur adonan kering.
4. Masukkan adonan basah ke dalam adonan kering demi sedikit sambil di aduk sampai menyatu (adonan memang cair sekali)
5. Saring adonan supaya tidak bergerindil
6. Potong tipis2 kobis dan green onions, sisihkan (untuk filling)
7. Potong2 udang kotak2 kecil. (Sisihkan)
8. Penaskan takoyaki pan, beri minyak 1/4 lubang. Masukkan adonan hingga penuh sampai mbleber, masukkan udang, lalu taburi dg kobis dan green onions
9. Bentuk adonan hingga takoyaki jadi bulat2. Masak sampai kecoklatan.
10. Sajikan dengan mayones dan bull dog sauce. Bisa tambahkan nori + Katsuobushi bila suka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Takoyaki Udang Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!