Lagi mencari ide resep ayam udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam udang asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam udang asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Udang Asam Manis memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Udang Asam Manis:

1. Siapkan sesuai selera Ayam dipotong
2. Sediakan sesuai selera Udang
3. Sediakan sesuai selera Kembang Kol
4. Sediakan 5 sdm saos tomat botolan
5. Sediakan 7 sdm sambal cabai botolan
6. Sediakan 2 sdm minyak wijen
7. Siapkan 1 butir telur
8. Gunakan Bumbu Crispy Ayam & Udang
9. Ambil 5 sdm tepung maizena
10. Sediakan 2 sdm tepung terigu
11. Gunakan 1/3 sdt baking powder (tidak diharuskan)
12. Ambil 1/2 sdt garam
13. Gunakan Bahan untuk tumis
14. Siapkan 3-4 batang daun bawang (iris kira-kira 3 cm)
15. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
16. Ambil 1/2 bawang bombay (iris tipis)
17. Gunakan 1 buah wortel (iris korek api)
18. Sediakan Jahe kira-kira sebesar ibu jari (geprek)

Langkah-langkah membuat Ayam Udang Asam Manis:

1. Bumbukan ayam dan udang dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdm kecap ikan. Remas agar bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
2. Tuang minyak goreng / mentega juga boleh ke dalam wajan, dan tumis semua bahan yang sudah dipersiapkan sekaligus.
3. Kemudian masukkan saos tomat, sambal, dan minyak wijen.
4. Lalu tambahkan air putih sesuai selera (saya pakai ¾ gelas),dan diamkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih matikan kompor, lalu kita beralih untuk memasak ayam dan udangnya.
6. Campur telur terlebih dahulu ke dalam ayam dan udangnya agar bumbu crispy nya mudah menempel.
7. Setelah itu masukkan ayam dan udang ke dalam bumbu crispy yang sudah dipersiapkan.
8. Kemudian masukkan ayam dan udang yang sudah dibumbu ke dalam minyak goreng panas.
9. Setelah semua ayam dan bumbu masak, campurkan ke dalam saos asam manis yang sudah kita masak sebelumnya.
10. Selesaaaiiii, sajikan dengan penuh cinta. 💕 Silahkan mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!