Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Medan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Medan:

1. Sediakan 🌻Bahan Utama:
2. Siapkan 100 gr tepung sagu
3. Ambil 50 gr tepung terigu
4. Ambil 100 gr gula pasir
5. Ambil 2 butir telur
6. Ambil 200 ml santan
7. Siapkan 1 sdm margarin (lelehkan)
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan 2 btg sereh (geprek)
10. Gunakan 1 lembar daun pandan
11. Gunakan secukupnya Kuning bubuk
12. Sediakan secukupnya Vanila
13. Sediakan 🌻 Bahan biang:
14. Ambil 1 sdt gula pasir
15. Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
16. Siapkan 50 ml air hangat

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Medan:

1. Siapkan bahan biang dalam gelas kecil, aduk, tutup wadah dan biarkan 10 menit
2. Panaskan santan, daun jeruk, daun sereh, daun pandan dan kunyit dalam wajan teflon. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring.
3. Siapkan bahan utama, aduk telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga bercampur rata kemudian masukkan masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanila
4. Tambahkan bahan biang, santan, dan margarin. Aduk perlahan sampai bercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih.
5. Olesin loyang dengan minyak sayur/margarin. Panaskan loyang/ teflon. Saya menggunakan teflon, masukkan adonan dan panggang selama 30 menit dan tutup teflon dibiarkan terbuka. Setelah muncul sarangnya tutup teflon dan panggang kembali sampai matang dengan test tusuk kurang lebih 5 menit.
6. Setelah matang angkat dan dinginkan, Bika Ambon siap di sajikan😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!