Sedang mencari inspirasi resep tahu telur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Surabaya menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur Surabaya:

1. Ambil Bahan gorengan:
2. Sediakan 3 butir telor, kocok lepas
3. Gunakan 2 buah tahu, potong dadu
4. Ambil 1 siung bawang putih, cincang
5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Gunakan 1/4 sdt merica
8. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (bisa skip)
9. Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
10. Siapkan Saus kacang:
11. Gunakan 100 gram kacang tanah sangrai
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 15 buah cabe rawit
14. Siapkan 1/2 sdt garam
15. Sediakan 1 sdt petis udang
16. Sediakan 3 sdm kecap manis
17. Sediakan 150 ml air hangat
18. Ambil Pelengkap:
19. Siapkan Tauge, direbus
20. Ambil Bawang goreng
21. Ambil Kerupuk

Cara membuat Tahu Telur Surabaya:

1. Campur semua bahan gorengan dalam wadah, aduk pelan2 kemudian goreng (1/2 bagian atau lgsg sekaligus) dgn api sedang sampai matang kecoklatan, sisihkan
2. Campur dan haluskan semua bahan saus kacang sampai bertekstur kental.
3. Tata tahu telur yg sdh digoreng di piring saji, tambahkan tauge yg sdh direbus kemudian tuangi dgn saus kacang, taburi dgn bawang goreng, dan lengkapi dgn krupuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!