Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening:

1. Sediakan Bahan isian soto :
2. Ambil 1/4 dada ayam
3. Gunakan Bihun
4. Gunakan Kol
5. Siapkan Tauge
6. Siapkan Irisan tomat
7. Gunakan Irisan jeruk nipis
8. Gunakan Bawang goreng
9. Sediakan Bumbu halus untuk kuah :
10. Sediakan 8-9 siung Bawang putih ukuran besar
11. Sediakan 5-6 siung Bawang merah ukuran besar
12. Sediakan 5 buah Kemiri
13. Ambil 1 sdm Ketumbar
14. Gunakan 1 sdt Jinten
15. Gunakan 3 buah Kunyit (sesuai kebutuhan/selera)
16. Siapkan 1 bngks Lada biji (sesuai selera)
17. Ambil 1/4 buah Biji pala
18. Siapkan 5 cm Geprek jahe
19. Siapkan 6 cm Geprek lengkuas
20. Ambil 4 batang Geprek sereh uk besar
21. Siapkan 6 lembar Daun salam
22. Siapkan 10 lmbr Daun jeruk / lebih makin banyak makin sedap
23. Siapkan 5 butir Kapol geprek saja untuk di kuah kaldu
24. Ambil Bahan untuk sambal :
25. Sediakan 15 buah Cabe rawit orens
26. Siapkan 1 siung bawang putih uk besar

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:

1. Rebus dada ayam yg sudah di bersihkan (lalu sisihkan sampai matang)
2. Tumis semua bumbu yg sudah di haluskan dgn minyak secukup nya dan masukan semua rempah (salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh)
3. Masak bumbu hingga matang dan harum
4. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam kuah rebusan ayam masak hingga matang dan mendidih, jgn lupa masukan kapol yg sudah di geprek
5. Angkat ayam tiriskan untuk di goreng lalu di suwir
6. Jgn lupa tambahakan garam, penyadap dan gula pada kuah kaldu soto, masak hingga mendidih. Lalu siap sajikan dengan pelengkap lain nya
7. Untuk sambal rebus semua bahan lalu haluskan, jika sudah halus tambahkah air panas sedikit.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!