Lagi mencari ide resep soto jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Jakarta memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Jakarta:

1. Ambil 500 g Jeroan Sapi (saya babat saja)
2. Ambil 250 g Daging Tetelan
3. Sediakan 250 ml Santan
4. Ambil 1250 ml Air
5. Gunakan 2 lbr Daun Salam
6. Gunakan 2 ruas Lengkuas (memarkan)
7. Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
8. Gunakan Garam + Merica + Penyedap Rasa
9. Ambil Haluskan :
10. Ambil 1 ruas Jahe
11. Gunakan 8 sg BaMer
12. Siapkan 4 sg BaPut
13. Siapkan Topping :
14. Gunakan 2 bh Kentang (rebus, potong2)
15. Sediakan 3 btg Daun Bawang (iris halus)
16. Siapkan 1 btg Seledri (iris halus)
17. Siapkan 4 bh Tomat (iris2)
18. Gunakan Bawang Merah Goreng
19. Gunakan Pelengkap :
20. Ambil Sambal *
21. Ambil Acar
22. Siapkan Jeruk Nipis
23. Gunakan Kerupuk Udang + Emping
24. Gunakan Sambal (rebus cabe lalu tiriskan, blender semua bahan) :
25. Siapkan 10 bh Cabe Rawit Merah
26. Sediakan 4 bh Cabe Merah
27. Sediakan 100 ml Air (u/merebus)
28. Gunakan Garam

Cara membuat Soto Jakarta:

1. Rebus jerohan dan tetelan hingga lunak (saya pake pressure cooker), angkat, tiriskan lalu potong2 sesuai selera, masukan kembali ke air rebusan
2. Tumis bumbu halus beserta garam, lada, penyedap rasa hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, aduk rata lalu masukan dalam kuah kaldu
3. Masak hingga mendidih
4. Masukan santan, aduk2, masak hingga semua matang
5. Penyajian : siapkan mangkuk masukan tomat, kentang lalu tuang kuah kaldu beserta dagingnya, taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng, sajikan panas bersama pelengkapnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!