Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:

1. Sediakan 3 lembar potongan ayam fillet paha
2. Sediakan 4 buah wortel, iris2
3. Ambil 3 batang daun bawang
4. Sediakan 3 batang daun seledri
5. Gunakan 1/2 bulat tomat merah
6. Ambil Bumbu halus:
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Gunakan 1 ruas jari kunyit
10. Sediakan 3 butir kemiri
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Gunakan Bumbu pelengkap:
13. Sediakan 2 batang sereh, digeprek
14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, digeprek
15. Siapkan 1 ruas jari jahe, digeprek
16. Ambil 2 lembar daun salam, disobek
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
18. Gunakan secukupnya Lada putih bubuk
19. Gunakan secukupnya Garam
20. Sediakan secukupnya Gula pasir
21. Ambil Bahan pelengkap:
22. Sediakan 3 buah kentang ukuran besar, iris tipis kecil
23. Sediakan Bihun jagung, rebus dipanci terpisah
24. Gunakan 1 butir telor ayam, rebus di panci terpisah

Langkah-langkah membuat Soto Ayam:

1. Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit supaya tidak bau amis. Cuci bersih ayam.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan potongan wortel, tomat, irisan daun bawang dan daun seledri
5. Masukkan lada putih bubuk, garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Bahan pelengkap:
7. Goreng kentang yang telah diiris tipis2 sampai garing kecoklatan.
8. Rebus bihun jagung sebentar hingga matang
9. Rebus telor hingga matang kurang lebih 10 menit setelah air mendidih. Kupas dan potong telor.
10. Angkat ayam fillet yang tadi direbus untuk kuah kaldu soto. Iris2 ayam. Goreng irisan ayam sebentar sampai sedikit kecoklatan.
11. Susun dimangkok. Sedikit bihun yang telah direbus, irisan kentang goreng, potongan telor rebus, irisan ayam goreng, lalu siram dengan kuah kaldu soto.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!