Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Kampung menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Kampung:

1. Ambil 3/4 ekor ayam
2. Siapkan 1-2 buah jeruk nipis
3. Sediakan Garam
4. Siapkan 3 cm jahe geprek
5. Siapkan 1 buah bawang putih
6. Sediakan Bumbu Halus
7. Siapkan 10 butir bawang merah
8. Gunakan 8 butir bawang putih
9. Siapkan 1 ruas jari jahe
10. Gunakan 3 cm kunyit (bakar)
11. Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
12. Ambil Cabe merah kriting (sesuai selera)
13. Gunakan secukupnya kecap manis
14. Gunakan secukupnya lada/merica (1/2 sdt)
15. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
16. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
17. Gunakan secukupnya garam
18. Sediakan secukupnya gula
19. Ambil Bumbu Cemplung (Masukan)
20. Ambil 2 batang sereh (geprek)
21. Gunakan 4 lembar daun dalam
22. Ambil 3 lembar daun jeruk
23. Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
24. Sediakan Secukupnya kol (1/4 bagian kol utuh)
25. Gunakan Secukupnya tomat 3-4 buah, iris2

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Kampung:

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci kembali hingga bersih
2. Rebus ayam dengan memasukkan 1 butir bawang putih, 3 cm jahe geprek, dan daun salam agar ayamnya baunya sedep
3. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan bumbu cemplung, masukkan ayam, tunggu sampai meresap
4. Masukkan santan cair
5. Jika sudah hampir matang tambahkan kol dan tomat
6. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!