Anda sedang mencari ide resep soto sulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sulung menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sulung:

1. Siapkan Isi :
2. Ambil 300 g Daging Sapi
3. Gunakan 200 g Jerohan Sapi
4. Gunakan 3 btr Kapulaga
5. Ambil 5 btr Cengkeh
6. Gunakan 2 ruas Jahe (memarkan)
7. Sediakan 1 L Air
8. Siapkan Bumbu :
9. Siapkan 5 btr Kemiri
10. Sediakan 2 ruas Lengkuas (cincang)
11. Sediakan 2 ruas Kunyit (cincang)
12. Sediakan 2 ruas Jahe (cincang)
13. Sediakan 1 sdt Lada Butiran
14. Ambil 5 sg BaPut
15. Gunakan 10 sg BaMer
16. Siapkan 10 lbr Daun Jeruk
17. Siapkan Pelengkap :
18. Sediakan Bawang Goreng
19. Ambil Soun (rebus)
20. Siapkan Telur (rebus)
21. Ambil Daun Bawang (iris2)
22. Ambil Keripik Kentang + Kerupuk
23. Ambil Jeruk Nipis
24. Gunakan Sambal *
25. Siapkan Sambal (rebus lalu haluskan) :
26. Gunakan 20 bh Cabe Rawit Merah
27. Gunakan 5 btr Kemiri
28. Siapkan 10 sg BaPut
29. Sediakan 10 sg BaMer
30. Siapkan Garam

Langkah-langkah membuat Soto Sulung:

1. Isi : Rebus daging hingga lunak, angkat daging, tiriskan lalu iris2 tipis (air jng dibuang u/kuah kaldu)
2. Rebus jeroan beserta bumbu isi hingga lunak, angkat, tiriskan lalu potong2 sesuai selera (air buang saja)
3. Bumbu : kecuali daun jeruk, haluskan semua bahan lalu tumis hingga harum dan matang (jangan lupa masukan juga daun jeruknya yaa)
4. Masukan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu beserta daging dan jerohan, masak hingga semua matang, bumbu meresap dengan api kecil
5. Sambal : Masak sambal hingga airnya mengering, Angkat
6. Sajikan panas soto dengan nasi, beserta pelengkapnya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!