Lagi mencari inspirasi resep bika ambon sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon sederhana menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon sederhana:

1. Gunakan 100 gram Tepung Terigu Pro Rendah
2. Ambil 120 gram gula pasir
3. Sediakan 50 gram Tepung Tapioka
4. Gunakan 2 butir telor kocok lepas
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Siapkan 1/4 sdt vanili
7. Siapkan 1 sdm margarin dicairkan
8. Siapkan 200 ml santan
9. Sediakan 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya dan sobek sobek)
10. Gunakan 4 lembar daun pandan
11. Siapkan 1 batang serah geprek
12. Ambil 1/4 sdt bubuk kunyit
13. Gunakan Bahan Biang:
14. Sediakan 50 ml air
15. Sediakan 1 sdt ragi instan
16. Ambil 1 sdt gula pasir

Cara membuat Bika Ambon sederhana:

1. Siapkan bahan rebus santan + sereh +daun pandan + daun jeruk + bubuk kunyit, rebus sampai mendidih. Biarkan dingin
2. Buat biang :Siapkan bahan nya, air dan ragi instan + gula pasir, tutup diamkan selama 15 menit sampai ragi nya naek 2kali..Cairkan margarin biarkan dingin
3. Siapkan wadah, campur tepung terigu, kanji/ tapioka, vanili,garam,gula,aduk aduk + telor + larutan ragi instan nya, aduk aduk biar kecampur rata, lalu tambahkan margarin cair.lalu masukan.santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sampai habis.
4. Sampai terlihat licin, tutup.dengan kain.Diamkan selama.1 jam, jika terlihat berbuih maka ragi nya sudah bekerja.
5. Panaskan loyang, supaya tidak cepat gosong beri alas dengan seng. Masukan santan sampai berbuih,
6. Kecilkan api supaya tidak gosong. biarkan terbuka setelah pinggirnya agak keras, maka bisa ditutup.tapi sekali.kali dilihat supaya tidak.gosong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!