Lagi mencari ide resep tongseng ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Pedas:

1. Gunakan 300 gr filet ayam, potong2 sesuai selera
2. Sediakan 1/2 buah kol/kubis
3. Sediakan 3 buah tomat
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
8. Gunakan 20 buah rawit merah
9. Gunakan 1 batang serai, geprek
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan 200 ml susu cair full cream
12. Siapkan 300 ml air
13. Siapkan 1 sdm garam
14. Gunakan 1 sdt gula pasir
15. Siapkan sesuai selera Bawang goreng
16. Sediakan 1 bungkus royco ayam
17. Ambil 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Haluskan atau blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, separuh rawit merah tambahkan sedikit minyak goreng. Panaskan wajan. Tumis bumbu halus beserta sereh geprek dan daun jeruk, tambahkan minyak jika perlu, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak hangus. Setelah wangi, masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Setelah ayam berubah warna, masukkan 150 ml air, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam kurang lebih 10 menit. Sambil menunggu, potong2 tomat dan kol. Setelah 10 menit masukkan sisa rawit merah, biarkan utuh, biarkan mendidih kurang lebih 5 menit.
3. Masukkan susu cair, aduk rata. Kemudian masukkan tomat dan kol, aduk rata, tambahkan air. Masukkan gula, garam dan royco, kemudian didihkan hingga sayuran layu sembari sesekali diaduk. Setelah mendidih, koreksi rasa, beri taburan bawang merah goreng. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat, dijamin nambah 😁😁. Jika suka jeruk nipis bisa ditambahkan perasan jeruk nipis di mangkuk tongsengnya. 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!