Sedang mencari ide resep soto daging rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Rempah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Rempah:

1. Sediakan 1 kg daging sapi rebus (resep asli mentah)
2. Siapkan Bumbu halus
3. Sediakan 6 siung bawang merah
4. Sediakan 4 siung bawang putih
5. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
6. Sediakan 1/4 sdt jinten
7. Siapkan 1/2 sdt mrica bubuk
8. Sediakan 1/4 buah pala
9. Sediakan 5 butir kemiri
10. Siapkan 1 1/2 cm kunyit
11. Gunakan 2 cm jahe
12. Siapkan Bumbu rempah
13. Gunakan 3 cm lengkuas geprek
14. Gunakan 2 batang sere geprek
15. Gunakan 3 lbr daun salam
16. Sediakan 4 lbr daun jeruk
17. Siapkan 3 butir kapulaga
18. Gunakan 2 butir bunga pekak
19. Gunakan 1 batang kayumanis 4cm
20. Ambil 5 butir cengkeh
21. Gunakan 2 liter air (sy secukupnya)
22. Gunakan 1 sdm gula pasir
23. Sediakan 2 sdm garam
24. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
25. Sediakan 2 batang daun bawang rajang kasar

Cara membuat Soto Daging Rempah:

1. Potong2 daging sapi rebus sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu halus dan rempah.
2. Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu rempah. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu. Matikan api kompor.
3. Taruh daging di panci magicom, tambahkan air sampai terendam (dikira2 saja kalo saya) 😬. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci magicom. Pencet cook sekitar 30 menit/sampai mendidih. (Krn daging saya sdh empuk sblmnya, jd kalo dr daging mentah tes saja ya tingkat empuknya)
4. Sambil nunggu rebusan soto, siapkan rajangan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu. Tutup sebentar sekitar 15 menit. Pindah tombol ke warm. Koreksi rasanya…sesuaikan selera.
5. Soto daging rempah siap disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal kecap, jeruk nipis peras, irisan kubis dan krupuk. Oh ya sy masaknya malam hr, buat besok pagi sarapan. Jd lbh teresap bumbunya ke dalam daging. Jg g repot masak lg di pagi hari😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!