Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 500 gr dada ayam fillet (atau ayam potong bebas)
2. Gunakan 6 siung bawang putih
3. Siapkan 6 siung bawang merah
4. Ambil Tauge
5. Ambil Bihun
6. Gunakan Daun bawang dan seledri
7. Siapkan Kunyit 2 ruas/ sejempol tangan
8. Sediakan Daun salam
9. Sediakan Daun jeruk
10. Ambil Air untuk kuah
11. Sediakan Serai
12. Sediakan Garam, gula, kaldu jamur, lada

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam dalam air untuk kaldu kuah. Ayam matang, suwir atau iris sesuai selera, sisihkan
2. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit. Tumis bumbu halus, tambahkan serai yg digeprek, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan tumisan ke dalam kuah kaldu, tambahkan garam, gula pasir, lada/ merica bubuk, kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih.
4. Rebus bahan pelengkap: bihun dan tauge.
5. Tata bihun, tauge, potongan ayam, daun bawang dan seledri, bawang goreng. Masukkan kuah. Sajikan.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!