Sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Teflon memakai 16 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Teflon:

1. Sediakan Bahan A :
2. Sediakan 350 ml santan instan (2 pak santan uk.65 ml + air)
3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk ( saya pakai 5 cm kunyit fresh, ulek halus
4. Sediakan 2 batang sereh, geprek
5. Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun, remas
6. Gunakan Sejumput garam
7. Gunakan Bahan B :
8. Siapkan 70 gr terigu serbaguna
9. Sediakan 150 tepung tapioka
10. Sediakan 1 sdt ragi instan
11. Ambil Bahan C :
12. Gunakan 3 butir telur
13. Sediakan 180 gr gula halus (saya pakai 160 gr)
14. Ambil 1 sachet susu kental manis putih (40 gr)
15. Ambil Bahan D :
16. Gunakan 60 gr margarin, lelehkan

Cara membuat Bika Ambon Teflon:

1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.
2. Siapkan bahan B, aduk rata. Sisihkan
3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan
4. Lelehkan margarin dalam panci. Sisihkan.
5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, masukkan bahan C kedalam adonan yang sudah didiamkan selama 15 menit tadi. Aduk rata
7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
8. Lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam
9. Setelah 1 jam, aduk lagi.
10. Siapkan teflon yg sudah dioles margarin. Panaskan teflon dengan api kecil
11. Setelah teflon sudah panas. Tuang adonan bika. Masak hingga adonan berlubang
12. Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup teflon. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)
13. Setelah matang, angkat. Biarkan suhu ruang.
14. Alhamdulillah bersarang 🥰❤
15. Rasanya enak banget, manisnya pas 👍🤤
16. Selamat mencoba ya 😊 semoga bermanfaat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!