Sedang mencari inspirasi resep soto daging lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Lamongan memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Lamongan:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
2. Sediakan 1500 ml air
3. Siapkan 3 bj kemiri
4. Sediakan 2 btg daun bawang
5. Siapkan 1 btg daun seledri
6. Ambil 2 btg sere
7. Gunakan 5 lbr daun jeruk
8. Gunakan 3 cm lengkuas
9. Sediakan 2 cm kunyit
10. Ambil 1 cm jahe
11. Sediakan 8 bj bawang merah
12. Siapkan 5 bj bawang putih
13. Gunakan 1 sdm garam
14. Siapkan 1 sdt gula
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Siapkan 1 1/2 sdt merica
17. Ambil 1 bks bumbu instant
18. Sediakan 1 btg daun seledri
19. Siapkan Bahan Pelengkap:
20. Siapkan Capar/tauge kacang ijo
21. Sediakan Daun bawang
22. Gunakan Bawang goreng
23. Sediakan Kentang goreng
24. Siapkan Kecap (sesuai selera)
25. Siapkan Sambal (bawang+cabe di goreng sbntr lalu di ulek dgn garam)

Cara membuat Soto Daging Lamongan:

1. Cuci bersih daging, lalu masak di air mendidih sampai empuk, lalu angkat potong-potong sesuai selera dan masukkan lagi ke air sisa rebusan
2. Siapkan semua bahan, blender duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit. Geprek sere dan lengkuas lalu tumis bersama daun jeruk
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan potongan daun bawang, gula, garam, merica, ketumbar, bumbu instant, daun seledri utuh dan koreksi rasa. Setelah mendidih dan bumbu meresap matikan kompor.
4. Ambil nasi taruh dalam piring saji, beri daging, tauge, daun bawang, bawang goreng, sambal, siram dengan kuah, terakhir tambahkan kentang goreng. Selamat mencoba, rasanya enak dan segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!