Lagi mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Ambil 2 ekor Ayam dipotong sesuai selera
2. Sediakan 1 buah Tomat merah ukuran sedang, potong
3. Ambil 4 buah Tomat hijau ukuran kecil, potong
4. Siapkan 1/4 buah Kol, iris tidak halus
5. Gunakan 4 lembar Daun salam
6. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
7. Siapkan 10 sdm Kecap manis
8. Sediakan 4 gelas Air Kaldu Ayam
9. Sediakan Secukupnya Gula, garam dan lada bubuk
10. Gunakan 2 sdt Jintan
11. Sediakan 5 buah Cabe rawit merah utuh
12. Siapkan Bumbu dihaluskan :
13. Ambil 15 siung Bawang merah
14. Gunakan 7 siung Bawang putih
15. Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
16. Sediakan 6 ruas jari Kunyit
17. Sediakan 8 butir Kemiri, sangrai
18. Sediakan 4 sdm Ketumbar, sangrai
19. Sediakan Bumbu geprek :
20. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
21. Gunakan 3 ruas jari Jahe
22. Ambil 4 batang Sereh

Cara membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Siapkan bahan ayam yang sudah di cuci bersih. Beserta bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu geprek, jintan dan dedaunan hingga harum. Masukkan ayamnya, aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
3. Beri air kaldu ayam. Aduk kembali beri gula, garam, lada secukupnya serta jangan lupa kecap manisnya. Masukkan cabe rawit utuhnya. Masak hingga airnya susut sedikit.
4. Masukkan irisan kol dan tomat. Masak sebentar saja hingga sayuran sedikit layu. Cicipi rasanya.
5. Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap ke ayamnya, sajikan hangat untuk menghidangkannya 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!