Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 250 gram dada ayam
2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
3. Siapkan 1.2 liter air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
4. Ambil Secukupnya gula, garam
5. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
6. Siapkan Rempah daun :
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Gunakan 1 batang serai, memarkan
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Ambil 1 ruas kunyit, bakar
14. Gunakan 1 ruas jahe
15. Sediakan 3 buah kemiri, goreng
16. Siapkan 1 sdt lada
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Sediakan Bahan Pelengkap :
19. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis
20. Siapkan Secukupnya tomat merah
21. Gunakan 1 bungkus soun, matang (skip)
22. Siapkan Jeruk limau
23. Gunakan Bawang goreng
24. Sediakan iris Daun bawang,
25. Sediakan Emping melinjo
26. Siapkan Sambal

Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali.
2. Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air.
4. Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor.
5. Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!