Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon menggunakan 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:

1. Ambil dada ayam
2. Siapkan sohun
3. Ambil toge
4. Siapkan kentang
5. Gunakan telur ayam
6. Gunakan Lontong
7. Ambil beras
8. Ambil plastik ukuran ½kg
9. Ambil Air untuk rebusan lontong
10. Gunakan Bahan Taburan dan Pelengkap
11. Gunakan Daun Bawang
12. Siapkan Daun Sup
13. Sediakan Bawang Goreng
14. Gunakan Sambal
15. Gunakan Kecap
16. Sediakan Jeruk nipis/lemon cina
17. Sediakan Bumbu halus
18. Sediakan bawang putih
19. Siapkan bawang merah
20. Siapkan jahe
21. Sediakan kemiri
22. Gunakan pala
23. Sediakan kunyit
24. Ambil Ketumbar halus
25. Ambil lada putih halus
26. Ambil Garam halus
27. Sediakan Miwon
28. Gunakan Minyak goreng untuk tumis bumbu
29. Siapkan Bumbu Utuh
30. Sediakan Serei
31. Siapkan Lengkuas
32. Gunakan Daun salam
33. Siapkan Daun jeruk
34. Sediakan 3 liter Air untuk kuah
35. Sediakan Bumbu penyedap
36. Siapkan Royco Ayam
37. Siapkan Masako Sapi
38. Siapkan Gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:

1. Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
2. AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
3. Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
4. Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
5. Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
6. Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!