Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Seger:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 7, rebus hingga empuk
2. Ambil 2 lbr daun salam
3. Sediakan 3 lbr daun jeruk
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
5. Sediakan 1 btg sereh, geprek
6. Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
7. Sediakan 4 lbr daun kol, potong tipis, rebus
8. Sediakan 2 genggam taoge, rendam air panas sebentar
9. Sediakan 2 bh tomat, potong kecil
10. Gunakan 2 btg daun sledri, iris tipis
11. Ambil 2 btg daun bawang (me : skip krn habis)
12. Siapkan 1 bgks soun, rebus, tiriskan
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Sediakan 8 btr bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Ambil Secukupnya garam
18. Sediakan Toping :
19. Ambil bawang goreng

Cara membuat Soto Ayam Bening Seger:

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan dalam kuah soto, aduk, masak hingga mendidih.
2. Masukkan gula dan garam, tes rasa. Tata dalam mangkok : nasi, soun, kol, taoge tomat dan suwiran ayam.
3. Tuang kuah dalam mangkok soto. Taburi baeang gireng dan daun sledri. Nikmati selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!