Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Gunakan 1 kg ayam atau 1/2 ekor ayam, potong kecil2 spt utk sop
2. Gunakan 2 bungkus santan instan @65ml
3. Siapkan 1 liter air
4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
5. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
6. Sediakan 1 tangkai sereh, ambil putihnya geprek
7. Siapkan 2 lbr daun salam
8. Ambil 2 lbr daun jeruk
9. Ambil 150 gr kol, iris kasar
10. Gunakan 1 buah tomat, potong2
11. Ambil 2 tangkai daun bawang, iris
12. Siapkan 5 butir cabe rawit utuh
13. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
17. Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
18. Siapkan Bumbu Halus :
19. Siapkan 5 siung bawang merah
20. Siapkan 3 siung bawang putih
21. Sediakan 1 ruas kunyit (4 cm)
22. Siapkan 5 butir cabe rawit setan
23. Ambil 3 butir cabe kriting

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:

1. Siapkan bahan
2. Tumis bumbu halus dng minyak goreng, tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan hingga setengah matang, tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan santan instan, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula, aduk rata, masak sampai ayam matang, koreksi rasa.
5. Masukkan kol dan tomat, aduk rata, masak sebentar, tambahkan daun bawang dan cabe rawit merah utuh, aduk rata, angkat dan sajikan.
6. Tongseng ayam dng tambahan kecap, jeruk nipis dan krupuk siap disantap bersama nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!