Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam atau 1/2 ekor ayam, potong kecil2 seperti untuk sop
2. Siapkan 2 bungkus santan instan @65ml
3. Siapkan 1 liter air
4. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
5. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
6. Gunakan 1 tangkai sereh, ambil putih nya geprek
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 150 gr kol, iris kasar
10. Ambil 1 buah tomat, potong2
11. Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris
12. Ambil 5 butir cabe rawit utuh
13. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Ambil 1 sdt gula pasir
16. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
17. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
18. Ambil 🏵️Bumbu halus:
19. Sediakan 5 siung bawang merah
20. Sediakan 3 siung bawang putih
21. Sediakan 1 ruas kunyit (4 cm)
22. Ambil 5 butir cabe rawit setan
23. Gunakan 3 butir cabe rawit keriting

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Haluskan bumbu halus, pertama saya blender biar praktis ehh ternyata kurang halus akhirnya saya uleg deh
2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, jahe, Laos yg sudah di geprek tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, biar agak setengah matang tambahkan air, aduk rata tunggu mendidih
4. Masukkan santan kara aduk rata, tambahkan kaldu jamur, garam, gula, aduk rata, tunggu biar ayam agak lunak dan matang koreksi rasa
5. Masukkan potongan kol, tomat, tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit utuh aduk rata
6. Sajikan kondisi masih panas di santap dengan nasi hangat, hemm nikmat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!