Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening ala indi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala indi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala indi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening ala indi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening ala indi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening ala Indi memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Ambil 500 gr dada ayam
2. Ambil 3 lbr daun salam
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
4. Siapkan 1 btg serai
5. Siapkan 1 btg bawang prei
6. Ambil 1 btg seledri
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 6 siung bawang merah
10. Ambil 4 btr kemiri
11. Ambil 1 ruas kunyit bakar
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Ambil 1 ruas lengkuas
14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1/2 sdm lada bubuk
16. Gunakan secukupnya Garam
17. Siapkan Pelengkap:
18. Siapkan Telur rebus
19. Sediakan Tomat, jeruk nipis
20. Ambil Taoge di blansir
21. Gunakan Kubis di blansir
22. Ambil Bihun rendam air pns bentar
23. Ambil Sambal kemiri

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu bilas bersih. Rebus ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus lagi dg 1.5 ltr air serta daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, hingga ayam matang, angkat ayam dan suir, sisihkan.
2. Bersihkan bumbu, lalu haluskan. Panaskan wajan dan tumis bumbu serta bumbu daun hingga harum, setelah tanak masukkan bumbu pada air kaldu, tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dg garam, dan lada, tes rasa, tunggu hingga tanak masukkan bawang prei cincang. Matikan api
3. Siapkan semua bahan pelengkap, ambil mangkuk saji masukkan taoge, kubis dan bihun beri suiran ayam lalu Siram dg kuah dan sajikan dg pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Indi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!