Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan chicken bone broth @mothermade.official / air
3. Siapkan 2 batang sereh, geprek
4. Gunakan 6 lembar daun jeruk
5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
6. Siapkan lada
7. Sediakan gula
8. Ambil garam
9. Siapkan kaldu jamur
10. Siapkan Bahan Halus :
11. Siapkan 10 siung bawang putih
12. Gunakan 6 siung bawang merah
13. Sediakan 3 cm kunyit / 3 sdm kunyit bubuk
14. Siapkan 2 cm jahe
15. Sediakan 4 buah kemiri
16. Ambil Bahan Pelengkap :
17. Siapkan soun
18. Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
19. Ambil bawang goreng
20. Siapkan daun bawang
21. Gunakan kol, iris tipis
22. Gunakan toge
23. Sediakan 3 buah telur ayam
24. Sediakan jeruk nipis
25. Sediakan sambel soto

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Siapkan panci berisi chicken bone broth atau air, diamkan sampai hampir mendidih
2. Potong ayam jd beberapa bagian, masukkan ke dalam panci diamkan sampai mendidih
3. Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
4. Blender bahan halus
5. Masukkan bahan halus ke dalam panci, beri seasoning dan koreksi rasa
6. Siapkan bahan pelengkap lainnya, rebus toge, kol dan telur ayam
7. Kl sudah matang, siapkan dan beri taburan daun bawang, bawang goreng dan peresan jeruk nipis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!