Lagi mencari ide resep sop iga sapi (tulangan sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi (tulangan sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi (tulangan sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi (tulangan sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi (tulangan sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):

1. Gunakan 1 kg iga/tulangan sapi
2. Sediakan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
3. Ambil 1 buah kentang, potong2 sesuai selera
4. Siapkan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
5. Ambil 2 batang daun seledri, iris2 kasar
6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris2 kasar
7. Ambil Secukupnya air
8. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
10. Siapkan Bumbu Halus:
11. Gunakan 10 siung bawang merah
12. Siapkan 5 siung bawang putih
13. Ambil 1 ruas jahe
14. Siapkan 1/4 butir pala
15. Siapkan 1 sdt merica butiran
16. Sediakan Bumbu Cemplung:
17. Ambil 1 batang kecil kayu manis
18. Gunakan 2-3 butir cengkeh
19. Ambil Pelengkap:
20. Siapkan Bawang goreng
21. Siapkan Sambal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):

1. Cuci bersih daging, rebus daging kurang lebih 15-20menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus lagi hingga air mendidih dan empuk
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama kayu manis & cengkeh. Lalu masukkan kedalam rebusan iga/tulangan sapi tadi. Masak hingga daging benar2 empuk
3. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci sebelumnya, biarkan hingga lunak/empuk. Bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk
4. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat
5. Siap disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya & sambal 😍😍😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi (tulangan sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!