Lagi mencari inspirasi resep siomay udang labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay udang labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay udang labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay udang labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay udang labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Udang Labu Siam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Udang Labu Siam:

1. Ambil 250 gr udang, kupas lalu cincang kasar
2. Siapkan 5 buah labu siam kecil, berat sekitar 180gr
3. Siapkan 10 sdm tepung tapioka
4. Siapkan 3 sdm tepung terigu
5. Sediakan 2 butir telur
6. Ambil 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
7. Siapkan 1 batang daun bawang (saya skip)
8. Siapkan 1 sdt garam
9. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
11. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 1 sdm saus tiram
13. Gunakan Bahan Tambahan :
14. Gunakan Secukupnya kulit pangsit
15. Ambil 1 batang wortel ukuran kecil, parut pakai parutan keju

Langkah-langkah membuat Siomay Udang Labu Siam:

1. Siapkan udang, buang semua bagian kulitnya, lalu cuci bersih, siapkan labu siam, karena yang saya pakai labu siam muda yang kecil-kecil, maka zaya tidak kukus dulu dan langsung diparut.
2. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng. Siapkan wadah, masukkan udang yang sudah dicincang kasar, labu siam yang sudah diparut, telur, saus tiram, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, lalu aduk rata.
3. Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, siapkan kulit pangsit, gunaka kulit pangsit rebus supaya tidak mudah robek.
4. Lalu letakkan kulit pangsit dicetakkan kue talam, lalu isi dengan adonan secukupnya, lalu taburi dengan wortel parut, lalu kukus sekitar 20 menit hingga matang, saya kukus 2 kali karena tidak muat jika dikukus semuanya, jika sudah matang angkat, lalu keluarkan siomay dari cetakka kue talam.
5. Karena ternyata kulit siomay menjadi kering setelah matang, jadi setelah siomay dikeluarkan dari cetakkan kue talam, maka semua siomay saya kukus kembali tanpa cetakkan selama 10 menit, sesekali diciprati air matang, pas akan dikukus diciprati air kesemua siomay, tutup kukusan, lalu masak, setelah 5 menit lalu ciprati lagi dengan air, lalu tutup kembali masak selama 5 menit lagi, jadi total 10 menit, supaya siomay tidak kering dan kulitnya lembab, maaf tidak terpoto keburu diserbu anak-anak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay udang labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!