Lagi mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Iga Sapi Super Enak dan Praktis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup iga sapi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup iga sapi:

1. Sediakan 1 kg iga sapi
2. Siapkan 5 liter air
3. Siapkan 4 cm kayu manis
4. Gunakan 4 buah kapulaga
5. Gunakan 2 ikat kecil seledri
6. Gunakan 2 batang daun bawang
7. Gunakan 2 buah tomat
8. Siapkan 2 buah wortel potong potong
9. Gunakan 2 buah kentang potong potong
10. Sediakan 1 sendok teh lada bubuk
11. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 7 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Ambil 1/2 buah pala
16. Ambil Bumbu lainnya ;
17. Gunakan 2 sendok makan bawang goreng
18. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
19. Sediakan secukupnya Garam
20. Ambil secukupnya Royco

Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure. Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sup iga sapi:

1. Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut
2. Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk
4. Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan

Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Nah berikut ini ada resep dan cara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!