Anda sedang mencari inspirasi resep sup iga pakcoy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga pakcoy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga pakcoy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga pakcoy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga pakcoy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Iga Pakcoy memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Pakcoy:

1. Siapkan 800 gr iga sapi
2. Ambil secukupnya Air
3. Gunakan 250 gr pakcoy, potong sesuai selera
4. Gunakan 5 btg seledri, potong sesuai selera
5. Siapkan 12 helai kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang)
6. Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk
7. Sediakan 1 sdm minyak wijen (optional)
8. Sediakan Bumbu halus :
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Gunakan 6 siung bawang putih
11. Ambil 1 sdt pala bubuk
12. Gunakan Pelengkap :
13. Gunakan Bawang putih/merah goreng
14. Siapkan Kecap
15. Siapkan Sambal
16. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Sup Iga Pakcoy:

1. Pertama - tama, rebus sebentar iga selama kurleb 10 menit. Lalu buang airnya, setelah itu rebus kembali iga (ganti air baru) dengan panci presto selama kurleb 50 menit agar empuk.
2. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Lalu masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan iga. Tambahkan gula, garam, kaldu + lada bubuk, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih, dan koreksi rasa.
4. Terakhir, masukkan kucai, seledri, dan pakcoy. Masak sebentar hingga pakcoy layu/menjelang matang, lalu taburi dengan bawang goreng. Matikan api.
5. Sajikan bersama pelengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga pakcoy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!