Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Iga Sapi Super Enak dan Praktis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Iga Sapi:

1. Ambil 1 kg Iga Sapi
2. Siapkan 3 buah kentang (potong dadu)
3. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
4. Gunakan 9 siung bawang merah (haluskan)
5. Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
6. Gunakan 1 ruas jari jahe (digeprek)
7. Ambil 2 buah biji pala (digeprek)
8. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (digeprek)
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Ambil Secukupnya lada
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Ambil Secukupnya gula
14. Sediakan Pelengkap
15. Siapkan Secukupnya tomat (potong kotak)
16. Siapkan Secukupnya daun bawang
17. Ambil Secukupnya jeruk nipis
18. Gunakan Secukupnya bawang goreng

Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure. Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya.

Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:

1. Cuci iga hingga bersih, lalu rebus sebanyak 2x untuk menghilangkan kotoran agar tidak amis
2. Setelah itu fresto iga kurang lebih 15 menit
3. Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, biji pala, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang bombay iris hingga harum
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan iga (bekas fresto tadi)
5. Biarkan mendidih sekitar 10 menit, lalu masukkan potongan kentang, masak sampai matang, kemudian koreksi rasa (tambahkan garam, gula, lada secukupnya)
6. Sajikan sup iga dengan tomat, daun bawang, dan tomat

Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Nah berikut ini ada resep dan cara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!