Sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Acar Kuning memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Gunakan 5 ekor ikan kembung
2. Ambil 2 bh ketimun
3. Siapkan 2 bh wortel
4. Ambil 5 bh buncis
5. Sediakan Secukupnya bunga kol
6. Sediakan 2 btg sereh geprek
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk
8. Gunakan 1 lbr daun salam
9. Ambil 1 jempol lengkuas geprek
10. Sediakan Secukupnya cabe rawit
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
13. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
14. Gunakan Secukupnya penyedap rasa
15. Siapkan Bahan haluskan :
16. Ambil 8 siung bawang merah
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
20. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (kunyit bakar 1ruas)
21. Siapkan 1/2 ruas jahe
22. Siapkan 3 kemiri goreng
23. Sediakan 150 ml air

Langkah-langkah membuat Ikan Acar Kuning:

1. Siapkan bahan2. Ikan dibersihkan dan digoreng. Sayuran potong2 sebesar korek api.
2. Remas2 ketimun dengan garam, bilas dgn air, ditiriskan dan sisihkan. Wortel dan buncis rebus sebentar dgn air mendidih sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan semua bumbu lainnya hingga harum, tambahkan air, serta perasan jeruk nipis, masak hingga bumbu matang. Sesuaikan rasanya.
4. Masukkan sayuran, aduk sampai meresap dan air menyusut. Angkat dan siram diatas ikan goreng. Ikan acar kuning siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!