Sedang mencari ide resep sup ayam sayur komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam sayur komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam sayur komplit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam sayur komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam sayur komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit memakai 29 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Sayur Komplit:

1. Gunakan Bumbu Halus
2. Sediakan 15 siung bawang merah
3. Ambil 10 siung bawang putih
4. Siapkan 2 cm jahe
5. Sediakan Bumbu Kasar
6. Sediakan 2 buah bunga lawang
7. Gunakan 5 buah cengkeh
8. Siapkan 5 buah kapulaga arab
9. Ambil 5 cm kayu manis
10. Sediakan Bahan Rebus
11. Gunakan 3 buah wortel
12. Gunakan 2 buah kentang size besar
13. Gunakan 20 batang buncis
14. Sediakan 200 gram makaroni spiral
15. Ambil 3 butir telur
16. Ambil 1 bungkus soun (lemahkan dg air biasa/ air panas)
17. Sediakan Bahan Utama dalam kuah
18. Sediakan 1200 gram ayam
19. Sediakan 1/4 kol ukuran sedang
20. Ambil 3 batang daun bawang
21. Sediakan 6 batang daun sop
22. Siapkan Bumbu Penyedap
23. Sediakan Secukupnya garam
24. Siapkan Secukupnya lada bubuk
25. Ambil Secukupnya pala bubuk
26. Ambil Secukupnya kaldu
27. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
28. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
29. Ambil 2 buah jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Sup Ayam Sayur Komplit:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan ayam, marinasi dg garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
3. Potong sesuai selera semua bahan sayur dalam tim rebus. Saya potong dadu kentang, wortel dipotong korek, dan buncis dipotong masing2 sekitar 1 cm. Direbus bergantian beserta makaroni dan telur. Utk makaroni, jgn lupa menambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Soun dilemahlan di akhir saja, karna hanya sebentar.
4. Sambil merebus sayur, ulek atau blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak dan masak bumbu hingga airnya menyusut.
5. Rebus air dan ayam yg sudah di marinasi. Saya cuma merebus bagian tulang yg sedikit dagingnya, seperti tulang tengah antar dada atau paha. Sisa sebagian besarnya, dikukus.
6. Sambil merebus ayam, geprek bahan bumbu kasar agar lebih mengeluarkan sari dan aromanya. Sebelumnya direndam di air agar mudah saat digeprek.
7. Setelah air rebusan ayam mulai mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah dimasak. Dan masukkan juga bumbu kasar.
8. Potong kol, daun bawang dan setengah daun sop. Lakukan sambil merendam soun dg air biasa atau air panas. Setengah daun sopnya untuk ditaburkan dan dicampur dg soun tadi.
9. Masukkan kol, daun bawang dan daun sop yg sudah di potong.
10. Masukkan bumbu penyedap, cek rasa.
11. Suwir kukusan ayam yg telah matang.
12. Hidangkan dg mengambil sendiri sayuran sesuai porsi yg diinginkan. Di panci hanya khusus kuah supnya saja dg sedikit kol 😁
13. Terakhir, taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal cabe sesuai selera. Lebih enak dimakan saat panas di saat hujan 😋

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Sayur Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!