Anda sedang mencari ide resep sop tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop tulang iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Tulang Iga menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Tulang Iga:

1. Gunakan 1 kg tulang iga
2. Gunakan 3 btg wortel
3. Siapkan 3 buah kentang
4. Sediakan 3 btg daun bawang
5. Sediakan 2 btg daun seledri
6. Ambil 1 buah tomat besar
7. Ambil secukupnya Air
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Ambil 2 sdt merica
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Siapkan Bumbu Cemplung
12. Gunakan 2 butir kapulaga
13. Ambil 5 butir cengkeh
14. Gunakan 2 buah bunga lawang/peka
15. Siapkan 5 cm kayu manis
16. Gunakan Segenggam bawang merah goreng
17. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi(optional)

Cara membuat Sop Tulang Iga:

1. Cuci bersih tulang iga, rebus hingga mendidih. Buang busa yang ada di atasnya. Masukkan 1 batang daun bawang utuh dan bumbu cemplung(kecuali garam, gula pasir dan kaldu). Rebus hingga daging tulang iga lunak
2. Setelah daging tulang iga lunak masukkan bumbu halus, garam, gula pasir dan bawang goreng, mendidih kembali masukkan irisan daun bawang dan sledri. Tes rasa
3. Rebus/kukus kentang dan wortel yang telah diiris sesuai selera hingga lunak ditempat terpisah. Angkat dan tiriskan
4. Tata rebusan kentang, wortel dan irisan tomat, siram dengan kuah sop. Sop tulang iga hangat dan nikmat siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!