Anda sedang mencari ide resep ayam balado telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam balado telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado Telur Puyuh memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Balado Telur Puyuh:

1. Siapkan 300 Gram Dada Ayam
2. Siapkan 4 Butir Telur Puyuh
3. Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
4. Siapkan 1 Buah Tomat
5. Ambil 1 Sdt Gula Pasir
6. Ambil 5 Siung Bawang Putih
7. Sediakan 7 Siung Bawang Merah
8. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
9. Sediakan 1 Ruas Sereh
10. Gunakan 100 Ml Air
11. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
12. Siapkan 2 Sdm Garam
13. Gunakan 1 Sdt Kaldu Ayam
14. Sediakan 1 Sdt Gula

Cara menyiapkan Ayam Balado Telur Puyuh:

1. Bersihkan Ayam lalu potong-potong menjadi dadu. Rebus telur puyuh sampai 15 menit. Matikan kompor dan isi panci dengan air dingin. Kupas telur puyuh dan pindahkan ke wadah lain.
2. Sambil menunggu telur puyuh matang. Kupas bawang putih dan bawang merah. Potong menjadi dua bagian agar mudah saat diulek. Cuci bersih cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Kemudian ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus lalu tambahkan sedikit garam. Masukkan tomat dan ulek kembali sampai semua tercampur rata. Geprek sereh lalu sisihkan.
3. Ambil wajan dan isi dengan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk sampai rata lalu masukkan daun jeruk, sereh, air dan ayam. aduk lagi sampai daging berubah warna dan matang.
4. Kemudian masukkan telur yang sudah di rebus tadi. Aduk lagi sampai tercampur rata dan diamkan 5 menit sampai meresap lalu matikan kompor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!