Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Solo memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Solo:

1. Gunakan 250 gr daging kambing sedikit lemak
2. Sediakan 1 buah tomat
3. Sediakan 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
4. Ambil 6 cabai rawit merah
5. Gunakan 1/2 buah kol
6. Sediakan 2 batang daun bawang
7. Ambil 150 cc santan kara
8. Sediakan 500 cc air
9. Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
10. Ambil 5 sdt garam
11. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
12. Ambil 1 sdt gula pasir
13. Sediakan Bumbu halus
14. Ambil 5 bawang putih
15. Gunakan 3 bawang merah
16. Sediakan 1 sdt ketumbar
17. Ambil 4 brt kemiri sangrai
18. Siapkan 5 cm kunyit
19. Sediakan 5 cm jahe
20. Ambil 2 btg sereh
21. Gunakan Bumbu cemplung
22. Sediakan 3 daun salam
23. Gunakan 2 daun jeruk

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Solo:

1. Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
3. Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
4. Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!