Sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Acar Kuning memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Sediakan 1 kg ikan cukil
2. Sediakan 1 buah wortel
3. Sediakan 1 buah timun
4. Gunakan 1 batang daun bawang
5. Ambil 1 batang sereh
6. Siapkan 1 ruas lengkuas
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Gunakan 2 lembar salam
9. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
10. Ambil 10 buah cabe rawit
11. Gunakan 1 sdm gula pasir
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
13. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Ambil Bumbu halus
16. Siapkan 8 buah bawang merah
17. Gunakan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 5 buah cabe merah
19. Siapkan 3 butir kemiri
20. Gunakan 1 ruas jahe
21. Gunakan Kunyit

Cara membuat Ikan Acar Kuning:

1. Potong wortel dan timun seperti korek api. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan sedikit garam. Sisihkan. Potong serong daun bawang. Sisihkan
2. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan cabe rawit utuh.
4. Masukkan air. Tunggu mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan wortel dan timun
5. Masak hingga wortel setengah empuk. Tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan ikan. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!